Para quem tem uma air fryer em casa e quer melhorar a experiência com o eletrodoméstico, vale a pena investir em alguns acessórios, como formas, pegadores de silicone e luva anti-queimaduras. Afinal, com esses itens, é possível explorar diversos tipos de receitas sem sujar o interior do cesto, além de garantir mais segurança ao colocar e retirar os alimentos do aparelho. Pensando nisso, a ameimeular preparou uma lista de objetos que todo mundo que possui uma air fryer deve ter na cozinha. Além de apresentar os melhores itens, explicamos como usá-los e os cuidados na escolha de materiais compatíveis com a fritadeira. Confira!
Acessórios para Air fryer: veja os mais essenciais
- Pegador de silicone
- Forma de silicone
- Forma de papel manteiga descartável
- Spray ou pincel para óleo
- Grelhas
- Grade de elevação
- Assadeira de bolo
- Kit de limpeza
1. Pegador de silicone
Os pegadores de silicone são acessórios muito úteis para quem usa a air fryer com frequência, pois ajudam a colocar e retirar os alimentos do cesto com segurança, evitando o risco de queimaduras pelo contato com a pele. Além disso, os modelos de silicone oferecem várias vantagens em comparação aos de metal, como a resistência a altas temperaturas, a capacidade de não riscar as partes metálicas, a facilidade de limpeza, a não absorção de odores ou sabores dos alimentos e, ainda, um preço bem mais acessível. Logo, seja para usar em carnes, legumes ou para retirar porções de batata frita da fritadeira, o pegador de silicone é um aliado indispensável.
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2. Forma de silicone
A forma de silicone também é muito interessante para quem quer variar as receitas na air fryer, pois permite assar pães, bolos, cupcakes, entre outros, com facilidade. O material flexível distribui bem o calor, garantindo que a massa asse uniformemente, além de facilitar o momento de desenformar, sem precisar usar óleo ou manteiga para untar o recipiente. Outro ponto positivo é a variedade de tamanhos e modelos disponíveis, que permitem criar diferentes tipos de preparos. Além disso, as formas de silicone ajudam a reduzir a sujeira dentro da fritadeira de ar.
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3. Forma de papel manteiga descartável
Para quem não quer ter trabalho com a limpeza do cesto da Air Fryer, as formas de papel manteiga são a solução ideal. Elas evitam que os alimentos grudem no aparelho, além de dispensarem o uso de óleo para untar. No caso de itens mais delicados, como cookies ou filés de peixe, esse acessório também facilita a remoção sem que os alimentos desmanchem. Além disso, vale destacar que as formas são descartáveis e biodegradáveis, tornando-se uma escolha sustentável.
4. Spray ou pincel para óleo
A air fryer permite assar ou fritar alimentos com pouco ou nenhum óleo, tornando-a uma opção mais saudável em comparação com as frituras tradicionais. Porém, se quiser adicionar um pouco de gordura sem perder o controle, pode ser interessante usar um spray ou pincel. Por exemplo, ao preparar frango com a pele, um leve pincelado ajuda a evitar que ele grude no cesto. Para alimentos menores, como batatas fritas, nuggets ou almôndegas, o spray distribui o óleo de maneira uniforme e sem exageros./i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_08fbf48bc0524877943fe86e43087e7a/internal_photos/bs/2024/X/V/UqBCAnSpG9xiTULCNf4w/design-sem-nome-2024-12-22t185246.299.jpg)
5. Grelhas
As grelhas são especialmente úteis para o preparo de carnes, pois permitem uma boa circulação do ar pelos vãos, resultando em um cozimento uniforme e em uma textura dourada e crocante. Além disso, elas evitam que os alimentos fiquem em contato com a gordura liberada durante o preparo, tornando as receitas mais saudáveis. Outro benefício é a facilidade de limpeza, pois podem ser removidas e lavadas quando necessário.
Alguns modelos de air fryer, como as da linha Oven, já vêm com grelhas em formatos variados, mas, caso queira adquirir outras, é importante verificar se o tamanho é adequado para a parte interna do aparelho. Os materiais com revestimento antiaderente ou acabamento inox são os mais indicados, pois são resistentes, duráveis e mais fáceis de limpar.
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6. Grade de elevação
Usar uma grade de elevação pode ampliar o espaço da air fryer, permitindo preparar mais itens sem risco de grudarem entre si. Ela cria um nível extra no cesto e se adapta a vários modelos, sendo ideal para refeições completas, como carne e legumes, otimizando o tempo de preparo. Geralmente, é fabricada com materiais resistentes, como aço inoxidável ou revestimento antiaderente.
Contudo, ao usar esse acessório, é importante não exceder a capacidade da fritadeira, para evitar sobrecarregar o motor e acelerar o desgaste do aparelho. Sendo assim, utilize a grade para alimentos volumosos, que ocupam mais espaço e podem não assar uniformemente se ficarem amontoados.
7. Assadeira de bolo
Usar uma assadeira na air fryer permite preparar receitas como bolos, pudins e tortas com facilidade, sem sujar o interior. No entanto, é importante escolher um recipiente compatível com o diâmetro do cesto, garantindo que não fique muito rente às bordas, para não obstruir a circulação de ar. Também é preciso considerar o crescimento da massa, evitando que ela grude nos componentes internos da fritadeira. Existem diversas opções de formas de alumínio ou com revestimento antiaderente, que facilitam o desenforme e se adaptam aos diferentes modelos de fritadeira.
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8. Kit de limpeza
É essencial limpar a air fryer para garantir seu bom funcionamento, mas é importante usar os produtos certos para evitar danos. Nesse sentido, investir em kits de limpeza com escovas suaves e panos de microfibra pode ser útil para remover resíduos sem prejudicar as partes delicadas do aparelho. Além disso, é recomendável usar limpadores específicos para remover o excesso de gordura incrustada nas grelhas e acessórios que alcancem os cantos mais difíceis.
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